Enric Nadal S.L.

Can Nadal Boadella ble grunnlagt tidlig på 1500-tallet. Pergamentet undertegnet av notarius Francesch Berthomeu i 1510 bekrefter at Pere Nadal eier en eiendom i kommunen Torrelavit.Opprinnelsen til våre musserende viner går tilbake til slutten av den spanske borgerkrigen (1936-1939), da Ramon Nadal Giró tok tilbake vingården som var ekspropriert for å lage en flyplass. Han bestemte seg da for å omorganisere familiens brandyvirksomhet mot produksjon av musserende vin. Som et resultat av denne utviklingen så den første flasken Brut Nadal dagens lys i 1943.Sytti år senere fortsetter frukten av de innfødte druene av Penedès - Xarel·lo, Parellada og Macabeo - å bli dyrket i vingårdene våre, i henhold til retningslinjer for økologisk vindyrking, slik at vi kan produsere årganger av høy kvalitet musserende viner inspirert av håndverket av méthode champenoise (tradisjonell metode). Siden 1998, med den tredje generasjonen av Nadal-familien som nå leder vingården, har vårt produktsortiment blitt utvidet. Vi har begynt å utvikle de første hvite vinene på gården med en kjærlighet til dren Xarel lo. Vi lanserte også den første søte hvitvinen av naturlig botrytis utviklet i Spania. I samsvar med vår grunnleggers ånd, fortsetter dagens viner og cavas Nadal å uttrykke menneskets forpliktelse til landet.