Rødvin
Baías e Enseadas Castelão er en vin laget av leire- og kalksteinsjord i Colares-regionen, nær havet. Frisk, mineralsk og jordaktig, den avslører saltinnhold i munnen, samt en balansert syre.
Portugal
Produktinformasjon
Baías e Enseadas
Baías e Enseadas Castelão er en vin laget av leire- og kalksteinsjord i Colares-regionen, nær havet. Frisk, mineralsk og jordaktig, den avslører saltinnhold i munnen, samt en balansert syre.
Leire-kalkstein
Colares ligger omtrent 45 minutter nordvest for Lisboa, rett ved havet. Mot sør holder Sintra-fjellene den kalde, våte atlantiske luften inne, noe som gjør den betydelig kjøligere enn Lisboa. Regionens tradisjonelle viner plantes rett på sandstrendene i regionen.
Hele klaser/skall kontakt, naturlig gjæring. Innledende gjæring i 1000 liters tanker, etter gjæring i brukte fransk eikefat. Svovel tilsatt etter etter gjæring og før tapping - totalt svovelinnhold 131 mg/l
Castelão 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.