Rødvin
Farge: rubinrød, tett og kompakt. På nesen: stor intensitet og utholdenhet, eterisk, fruktig med hint av kirsebær og tørkede svisker, tørkede blomster, søtt krydret. Smak: fyldig og bestemt glatt, kontrapunkt av fløyelsmyke tanniner.
Italy
Produktinformasjon
Vivaldi
Kallet til et land, Valpolicella, og dets eksepsjonelle viner som har vunnet over entusiaster og kjennere over hele verden. Essensen av disse åsene er i dens vingårder, i dens crus og i de tusen uttrykkene til druene. Valpolicella betyr mangfoldet, rikdommen og tradisjonen til noen av de mest ettertraktede og ettertraktede vinene i verden.
Vivaldi Wines er et selskap eiet av Cantina Sociale Valpolicella Negrar.
Farge: rubinrød, tett og kompakt. På nesen: stor intensitet og utholdenhet, eterisk, fruktig med hint av kirsebær og tørkede svisker, tørkede blomster, søtt krydret. Smak: fyldig og bestemt glatt, kontrapunkt av fløyelsmyke tanniner.
Jordsmonn: Variert, silt-leire, delviskalkrik og delvis på eocene mergel. Gressvoller mellom vinstokker. Dreningssystem Pergoletta Doppia
Sted: Valpolicella DOC-området. Høyde: 150-350 meter over havet. Alder på vinstokker i produksjon: 15-25 år. Knopper per vinstokk: 18.Tetthet: 3.300-3.500 per hektar. Avling per hektar: 44 hl.
Manuell høsting og tørking av druer frem til februar. Fermentering ved en temperatur fra 12 til 23 °C. Sakte maserasjon i 30 dager (hvorav 12 kalde). Full malolaktisk gjæring. Lagring på fat og deretter på flaske. Stabilisering: naturlig.
Corvina 70% , Corvinone 15% , Rondinella 15%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.